Сообщить новость

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

USD — 00,0000 руб.
EUR — 00,0000 руб.

Овощной суп-пюре

Спасибо американцу Стивену Поплавски, придумавшему блендер. Да и всем остальным изобретателям, усовершенствовавшим его до нынешнего состояния. Иначе нам до сих пор пришлось бы толочь и растирать овощи и мясо вручную, чтобы приготовить простенький суп-пюре.Суп пюре из овощей

Итак, включаем блендер и за работу!

Понадобится для супа:

Листья шпината

  • литр бульона,
  • 150 г листьев шпината,
  • 300 г зеленого горошка,
  • 150 г помидоров,
  • 2 луковицы,
  • специи.

Вегетарианцы могут обойтись овощным бульоном, а я приготовила бульон из куриных окорочков.

Реклама:


 



Пока варится курица, добавим в бульон две луковицы. Доведём мясо до готовности и достанем его из кастрюли.

Горошек

Помидоры

Затем в кипящий бульон отправляем зелёный горошек, свежий, либо замороженный. Через пять минут бросаем в суп помидоры, предварительно сняв с них кожицу, и в самом конце – шпинат.

Яйцо вареное

Варим овощи ещё минут пять, добавив специи. Погружным блендером превращаем овощной суп в суп-пюре.

В тарелку кладём, на своё усмотрение, мясо или вареное яйцо, посыпаем суп зеленью и – приятного аппетита!

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Чтобы сообщить об опечатке, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

В нашем телеграм-канале:

  • Иркутские таможенники на международном рейсе Ханой-Иркутск в багаже двух пассажиров обнаружили экзотическую растительность. Дерево рода Цитрус ввезли в качестве подарка, а набор стеблей и клубней для приготовления вьетнамских блюд в одном из сибирских ресторанов. Но подарок не дошел до адресата, а 37 кг продуктов до кухни ресторана, поскольку у авиапассажиров при себе не оказалось фитосанитарных сертификатов.

    Image

    Читать в Telegram

    Подписаться на канал

    Дата: 2025-02-18 / 10:35

  • В аэропорту Иркутска появились новые автобусы Международный аэропорт Иркутска значительно улучшил качество обслуживания пассажиров, обновив свой автопарк. В этом году аэропорт получил три новых комфортабельных автобуса и одну «Газель Некст» для технических служб. Об этом «Автос 38» сообщила специалист отдела по связям с общественностью АО «Международный Аэропорт Иркутск» Юлия Бойко.

    Image

    Читать в Telegram

    Подписаться на канал

    Дата: 2025-02-18 / 05:08