г. Иркутск,

ул. Байкальская 202/2

Заполните пожалуйста форму

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

Какая рыба полезней: морская или речная?

Употребление рыбы в качестве полезного компонента здорового питания замечено давно. Согласно мнениям врачей и диетологов, морская рыба более полезна, но многие предпочитают употреблять в пищу рыбу из озёр и рек. В беседе с журналистом Радио SPUTNIC  директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин высказал свое экспертное мнение по этому вопросу.
Какая рыба полезней: морская или речная?Фото: Оксана А.

"Если люди с детства потребляли рыбу из внутренних водоемов, она им привычна, любима, ее сложно чем-то заменить. Лещ, вобла, судак, карп, сазан. Предпочтения остаются на всю жизнь. Любая рыба полезная, главное ‒ следить, чтобы она была выловлена в экологически чистых районах, подальше от крупных городов, в чистых озерах и реках", – считает Александр Фомин.

По мнению Александра, выбор людей часто зависит от территории проживания. Так некоторых районах России, где много пресных водоемов, рыбу вылавливают и сразу направляют на продажу. Эта ситуация характерна для Ростовской и Астраханской областей, а также для Сибирского региона. В Мурманске, Владивостоке, Хабаровске и прилегающих к ним территориях пресноводной рыбы нет, там в пищу употребляют только морскую рыбу. В центральной полосе России есть и та и другая рыба, но все-таки на прилавках на 80% лежит рыба морская.

Александр Фомин считает, что особенно полезна рыба из северных холодных вод. Жир, который содержится в этой рыбе, содержит большое количество непредельных кислот, омега-3. Эти кислоты придают тонус человеческому организму и помогают его очищению. К северным породам рыб относятся треска, минтай, пикша, селедка. «Эта рыба в большом количестве промышляется и в достаточном количестве представлена на российском рынке"- отметил автор интервью.

Заполните пожалуйста форму и отправьте нам

Обратная связь

Ваше сообщение было успешно отправлено

 

Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь с друзьями:

 

Разделитель

 Вы стали свидетелем интересного события или у вас есть история, которой Вы хотите поделиться?
Пришлите нам вашу информацию для публикации, фото, видео:
Эл.почта: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Тел./Viber/WhatsApp: +7 (950) 113 09 10

Разделитель

Присоединяйтесь к нам в популярных соцсетях:

ИА «Берег Ангары» в одноклассниках Одноклассники

ИА «Берег Ангары» ВКонтакте ВКонтакте

ИА «Берег Ангары» в Instagram Instagram

ИА «Берег Ангары» на Facebook Facebook

ИА «Берег Ангары» Twitter Twitter

ИА «Берег Ангары» YouTube YouTube

Яндекс Дзен

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить