Фото пресс-службы администрации Иркутска
Новое холодильное оборудование для реализации мясной продукции появилось на Иркутском центральном рынке, рассказал руководитель муниципального предприятия Григорий Слезак. В мясном отделе установили 29 современных холодильных столов отечественного производства, вместо привычных витрин.
«Оборудование не обновлялось свыше пяти лет и, конечно, уже устарело. Возникали сложности как с охлаждением мяса, так и с санитарной обработкой торговых мест: прежние витрины имели стационарное крепление. Именно поэтому было принято решение об их замене. 27 предпринимателей уже приступили к работе с использованием новых холодильных столов», — пояснил Григорий Слезак.
На рынке практически всегда свежее мясо реализуют в течение одного дня, а уже вечером его можно купить по цене «вечернего базара».
Также на Центральном рынке со стороны парковки, завершили модернизацию двух входных групп, установили раздвижные двери вместо распашных. Еще в планах администрации рынка, к концу лета закупить продуктовые тележки.
Отдел новостей «ANGARA-NEWS»
Читайте нас: Telegram-канал, Яндекс.Новости.
